超市裏的進口醋XC-sports(中国区)-体育官方网站入口意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，多數來自意大利、韓國、德國等國家杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，幾乎都和水果有關HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台。原料的不同login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，似乎成爲了傳統本地醋和進口醋的分別之一沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。國內産的多數是糧食醋Zoty中欧·(中国)体育官方网站HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，也就是把大米、高粱、麥芽、麸皮和豆類等主要原料蒸煮PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，而進口的醋以水果爲原料HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，主要是蘋果、葡萄、檸檬、柚子等PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAceXC-sports(中国区)-体育官方网站入口，它們所富含的糖分經過乙醇發酵、醋酸發酵之後産生各種有機酸九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。

水果醋和糧食醋相比login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，酸味更豐富而柔和HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来，此外還有濃郁的水果清香PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAceZoty中欧·(中国)体育官方网站尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，這也是水果醋能作爲飲料的原因XC-sports(中国区)-体育官方网站入口沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」。

果醋中杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，名聲最大的要數意大利黑醋沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce。以葡萄汁的濃縮液爲原料的意大利黑醋口感酸甜XC-sports(中国区)-体育官方网站入口，醇厚複雜PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，雖然最初源于意大利杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，但因爲它自身的美味以及強大的搭配能力早已風靡世界杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录XC-sports(中国区)-体育官方网站入口。因此近幾年Zoty中欧·(中国)体育官方网站HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，意大利黑醋在超市和電商平台上成了調味品中的人氣新寵XC-sports(中国区)-体育官方网站入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce。

意大利当地的酿醋厂一直以传统方法酿醋XC-sports(中国区)-体育官方网站入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站，所用的葡萄必须在Modena和Reggio Emilia出产九游·会-(官网)真人游戏第一品牌Zoty中欧·(中国)体育官方网站XC-sports(中国区)-体育官方网站入口，选取Trebbiano或Lambrusco顶级白葡萄沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，将其洗净、连皮榨汁、长时间熬煮至浓缩成一半的浓度意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，然后将其装进陈年木桶中轮流发酵login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台。这些木桶则使用不同材质制成——橡木、栗木、樱桃木、桑树木等PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，不同的木材给醋带来不同的风味PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAceXC-sports(中国区)-体育官方网站入口意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，并且增加其风味的复杂性九游·会-(官网)真人游戏第一品牌HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。发酵最少12年的时间Zoty中欧·(中国)体育官方网站PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，才会被拿出来进一步加工使用杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，有些黑醋甚至会陈酿更久意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS。在整个制作过程中XC-sports(中国区)-体育官方网站入口杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，都有相关机构监督看管尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。而每年约有10%容量的醋会被蒸发掉杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口。经历多年发酵的黑醋意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，浓厚黏稠Zoty中欧·(中国)体育官方网站login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，果香馥郁Zoty中欧·(中国)体育官方网站九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，味道层次极丰富杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口。

按照传统方式酿造的意大利黑醋PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，堪称饮食界的奢侈品尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，家用的话一般人都不会选择沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」XC-sports(中国区)-体育官方网站入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站。在坊间意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTSXC-sports(中国区)-体育官方网站入口尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，会有一些较便宜的黑醋产品供选择Zoty中欧·(中国)体育官方网站，有的酿制方法与传统黑醋一样九游·会-(官网)真人游戏第一品牌PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，只是没有认证或陈酿不足12年；有的在Modena和Reggio Emilia以外的地区酿制Zoty中欧·(中国)体育官方网站沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，有的在醋中加浓缩葡萄汁尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，不经陈酿尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录Zoty中欧·(中国)体育官方网站HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。论风味HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来Zoty中欧·(中国)体育官方网站，当然不及传统的意大利黑醋沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」Zoty中欧·(中国)体育官方网站，但胜在可大量生产login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，价格适宜沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，所以被广泛使用login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，但这类黑醋如何看出好坏HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口？

除了以年份来判断外（年份越久九游·会-(官网)真人游戏第一品牌Zoty中欧·(中国)体育官方网站，味道越香醇）PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce九游·会-(官网)真人游戏第一品牌Zoty中欧·(中国)体育官方网站，大家还可以看瓶身上的叶子（Leaves System）PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。AIB意大利葡萄黑醋品评专家协会把黑醋分为1至4叶九游·会-(官网)真人游戏第一品牌PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，共4个等级尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS。1叶至3叶的黑醋沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，酿制时间在3年以下；1叶和2叶的黑醋意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTSPA视讯(中文站) - 官方网站PlayAceXC-sports(中国区)-体育官方网站入口，味道比较清新意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，酸度稍高；3叶的黑醋会比较甜；而4叶的黑醋login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台Zoty中欧·(中国)体育官方网站，味道最为浓厚尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，香味最持久HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。

吃醋有門道

好的果醋不僅僅只有酸味尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，而是能爲整道菜起到點睛的作用杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。意大利黑醋的味道醇和尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，香味和濃度高PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，具有解腥提鮮的作用杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，除了用作油醋沙律汁外杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，還用來煮意大利菜中的醬汁XC-sports(中国区)-体育官方网站入口沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，做法式烤雞肉等菜肴意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS。

紅酒醋和白酒醋都是以葡萄酒發酵而成的醋尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录Zoty中欧·(中国)体育官方网站，傳統的意大利菜中HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，它是重要的調味品意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTSXC-sports(中国区)-体育官方网站入口杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口。白葡萄酒醋酸味較強HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来Zoty中欧·(中国)体育官方网站，適合魚類的烹調HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，傳統意大利菜中杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，開胃前菜XC-sports(中国区)-体育官方网站入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，如鲷魚薄切片、醋漬甜椒面包等用得比較多沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。紅葡萄酒醋略帶苦味HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，風味醇厚login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，可以用于更多的意大利菜尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，如意式圓茄炖菜等PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce。

檸檬醋起源于韓國Zoty中欧·(中国)体育官方网站HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来九游·会-(官网)真人游戏第一品牌，是一種純發酵的食醋意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，每升檸檬醋約含有360克高質量檸檬汁意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，清香的檸檬口味Zoty中欧·(中国)体育官方网站login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，最適合搭配生魚片、烤海鮮、海帶涼湯PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAceZoty中欧·(中国)体育官方网站九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。

蘋果醋是以蘋果汁經發酵成了蘋果酒PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，再發酵成的蘋果原醋沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，除了可以用來調制沙律醬或者加入涼菜中調味沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，更多是作爲一種健康醋Zoty中欧·(中国)体育官方网站XC-sports(中国区)-体育官方网站入口PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce，用來與蜂蜜、水、蘋果汁兌成飲料XC-sports(中国区)-体育官方网站入口PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAcelogin_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，甜中帶酸Zoty中欧·(中国)体育官方网站尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录，消解了原醋的生醋味杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口Zoty中欧·(中国)体育官方网站意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，還帶有果汁的甜香杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口九游·会-(官网)真人游戏第一品牌XC-sports(中国区)-体育官方网站入口，喝起來非常爽口login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。

果醋和果醋飲料不一樣！

果醋和果醋飲料的概念有所不同HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，我們在日常生活中卻很容易把兩者混淆PA视讯(中文站) - 官方网站PlayAce尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来。例如同樣是“蘋果醋”尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，有的放在超市的調料醬料專區login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，産品說明上寫“調味或者稀釋後飲用”HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口，有的放在飲料區九游·会-(官网)真人游戏第一品牌HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来login_杏宇·(中国官方)代理招商直营平台，成分包括水、蘋果醋、蘋果汁、白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜、食品添加劑等Zoty中欧·(中国)体育官方网站尊龙时凯人生就是搏[中国]官网登录。

根據歐洲標准的規定九游·会-(官网)真人游戏第一品牌Zoty中欧·(中国)体育官方网站，果醋指的是以葡萄、蘋果等水果爲原料杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」XC-sports(中国区)-体育官方网站入口，在微生物的作用下經酒精發酵和醋酸發酵制成的一種酸性調味料杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，其醋酸含量必須大于5%意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS。果醋飲料則是以水果爲主要原料九游·会-(官网)真人游戏第一品牌杏耀平台代理注册(官方)网站/网页版登录入口意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTS，經微生物發酵後九游·会-(官网)真人游戏第一品牌意昂4凯捷·(中国区)体育官方网站-EON SPORTSHOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加劑調配而成的一種含醋酸的飲料沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」，其醋酸含量一般遠遠小于5%沐鸣娱乐-中国集团「一家走心的游戏平台」HOME-杏鑫平台-杏鑫娱乐共创美好未来九游·会-(官网)真人游戏第一品牌。